Prensa Deshidratadora Secado de Frutas, Tofu, Queso 40Lts
$990.000
Prensa manual para deshidratado y extracción de líquidos en alimentos, ideal para la elaboración de quesos, tofu, pulpa de frutas y productos artesanales. Diseñada con un robusto sistema mecánico de husillo y travesaño sobre estructura reforzada, permite aplicar una presión constante y homogénea para optimizar los tiempos de escurrido. Combina materiales tradicionales y bandeja en acero inoxidable de grado alimentario para asegurar durabilidad e higiene en cada proceso.
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Prensa Deshidratadora para Secado de Frutas, Tofu y Queso 40Lts
La Prensa Deshidratadora para Secado de Frutas, Tofu y Queso 40Lts es un equipo de prensado mecánico desarrollado para la extracción eficiente de suero, agua y jugos en la elaboración de alimentos artesanales y semi-industriales. Su sistema de accionamiento por prensa de tornillo helicoidal con travesaño superior permite ejercer una alta fuerza de compresión gradual sobre la masa de insumos, garantizando un prensado uniforme e intensivo.
Construida sobre un bastidor de tubo cuadrado soldado de alta resistencia mecánica y jaula de madera tratada, incorpora una bandeja recogedora de líquidos elaborada en acero inoxidable SUS403, asegurando inocuidad, higiene y resistencia frente al contacto constante con humedad y ácidos orgánicos de los alimentos.
Su capacidad útil de 40Lts la convierte en la herramienta perfecta para pequeños productores, queserías y talleres gastronómicos que buscan estandarizar la firmeza de sus quesos, la textura del tofu o la compactación de pastas de frutas sin requerir consumo eléctrico.
Principales Ventajas y Beneficios
- Prensado Manual de Alta Presión: Mecanismo de husillo con travesaño que aplica fuerza continua con mínimo esfuerzo del operador.
- Estructura Robusta: Bastidor de acero soldado y jaula de madera resistente a grandes esfuerzos mecánicos.
- Bandeja en Acero Inoxidable: Colector en acero inox SUS403 que asegura contacto limpio e higiénico con los líquidos extraídos.
- Operación Ecológica y Autónoma: Funciona 100% de manera mecánica sin necesidad de conexión a la red eléctrica.
- Gran Capacidad de Lote: Volumen de 40Lts idóneo para procesar volúmenes medianos por ciclo de trabajo.
Aplicaciones Recomendadas
Esta prensa deshidratadora es ideal para:
- Desuerado y moldeado de quesos artesanales, quesillos y requesón.
- Prensado de masa de soya para la elaboración de tofu de diversa consistencia.
- Extracción de jugo y prensado de pulpas de frutas o vegetales para deshidratación posterior.
- Compactación de pastas comestibles, botánicos y prensado de orujo de uva o manzana.
Especificaciones Técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Capacidad total | 40Lts. |
| Tipo de control / Accionamiento | Prensa manual de tornillo (husillo) con travesaño. |
| Material del bastidor y jaula | Tubo cuadrado soldado de alta resistencia y madera. |
| Material de la bandeja recogedora | Acero inoxidable SUS403. |
| Dimensiones del producto (Largo x Ancho x Alto) | 62cm x 50cm x 115cm. |
| Dimensiones del embalaje (Largo x Ancho x Alto) | 75cm x 56cm x 90cm. |
| Peso neto | 67kg. |
| Peso bruto | 79kg. |
*Nota: Incluye canaleta de escurrimiento en la bandeja de acero inoxidable para facilitar el drenaje del líquido extraído.
En TecnoDeliv disponemos de prensas de alimentos, equipamiento gastronómico y maquinaria de procesamiento en todo Chile.
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